利来国际下载利来国际下载

联系我们

广东:佛山生鲜鸡半月查询 七成市民跨区买活鸡w66利来

来源:http://www.dunhuangzixun.com 责任编辑:利来国际下载 更新日期:2018-10-31 16:24

  广东:佛山生鲜鸡半月查询 七成市民跨区买活鸡

  广东佛山禅城试点生鲜鸡上市已有半个月,邻居们对生鲜鸡的承受度怎么,鸡档们的生意怎么样?近来,南方都市报佛山读本联合大粤网,展开生鲜鸡问卷查询。其间网上市民问卷查询共有725人参加,一起记者造访了祖庙、张槎和石湾三个大街26个农贸商场,共90个生鲜鸡档口承受问卷查询,收回有用问卷90份。

  查询结果显现,现在生鲜鸡商场仍然严寒,与售卖活鸡比较,受访鸡档生意均匀下降七成。买过生鲜鸡的一百多位受访市民中,有近六成以为生鲜鸡滋味口感欠好,近七成受访市民表明会跨区去禅城以外的商场购买毛鸡。2014年12月下旬鸡肉价格、旬比、环

  A面 两成多档主想退市

  生鲜鸡上市半月以来,档主们遍及反映卖不动,生意额大幅下降。查询结果显现,受访档主们均匀每天收购的生鲜鸡仅15只,售出均匀数为11只,与此前售卖活鸡比较,生意下降了70%。

  卖不完,档主日日食生鲜鸡

  近来下午三时多,记者造访莲花商场。本来卖活鸡的11个档口门庭冷落,只要3个档口开门。有些鸡档档主爽性在旁边的鲜花店玩起了纸牌。一鸡档档主说,邻近居民都还不习气买生鲜鸡,生意一向欠好。此外早上6点左右,商场邻近会有一些走贩仍然贩卖毛鸡,这样他们的生意就更差了。曾经毛鸡一天卖四五十只,现在生鲜鸡每天卖不到三四只。

  只进三四只生鲜鸡,有时还卖不完。有档主称:“现在日日食生鲜鸡,都食到怕啦,有时候食唔?就送亲属。”生鲜鸡档主陈生说:“现在政府的人天天来查看,看见没有开档就说这姿态不算,说不能有补偿。”莲花商场的档主遍及拿货都只拿三四只生鲜鸡,就是为了敷衍查看。更有档主向记者泄漏说:“生鲜鸡很难卖,但它有三证,一般是用来敷衍一下查看。假如客人要毛鸡,有许多是私自杀鸡的。”

  仍有部分私宰鸡混入

  90个受访档主中,有55个档主表明现在运营生鲜鸡会赔本,约占61%;部分档主表明没到月尾清账,说不清楚。仅20个档主表明会盈余,约占24%。w66利来。以为影响生意的要素,九成受访档主以为是生鲜鸡没有毛鸡现宰新鲜,市民购买毛鸡的消费习气短时期内难以改动,此外生鲜鸡价格比毛鸡价格偏贵,以及市民跨区买活鸡也是重要原因。面临生鲜鸡遇冷,仅一成多档主清晰表明不会退市,六成档主决议等候一段时刻再考虑,还有两成多档主表明会退市。

  按要求,商场出售的生鲜鸡有必要是会集屠宰,一致配送,以确保肉品质量安全。记者造访商场发现,农贸商场出售的生鲜鸡,仍有部分私宰鸡混入。九成多的受访档主表明,自己出售的生鲜鸡是由屠宰厂代宰的,也有六位档主表明出售的光鸡由自己宰杀,还有一位档主表明代宰的生鲜鸡和自己宰杀的光鸡均有。

  “配送不及时”成最大问题

  现在佛山暂时定点屠宰企业有三家,仅桂江家禽屠宰厂具有一致配送才干,且能出具三证一标,这导致商场上许多生鲜鸡没有一致符号。六成多的受访档主表明自己出售的生鲜鸡有三证一标,还有两成多的档主表明只要部分有符号,还有7位受访档主表明自己出售的生鲜鸡悉数没有三证一标。

  关于屠宰厂会集代宰,受访档主们反映最多的问题是配送不及时。开卖前两天,有单个商场反映上午九点后鸡只才干送到商场,导致无鸡卖。随后屠宰厂调整配送时刻,添加配送车辆,配送时刻有所好转。查询结果显现,90个档主中,49个档主表明现在档口早上6点至7点可收到一致配送的生鲜鸡,约占54%,有6个档主表明早上8点左右才干收到生鲜鸡。此外有35个档主表明自己在中南商场屠宰鸡只后自行送运回档主,约占39%。开卖生鲜鸡以来,仅两成多档主表明从来没有推延过开档时刻,近五成档主表明偶然推延,一成多档主表明常常推延。一致配送的生鲜鸡,五成多档主表明没有呈现过不新鲜蜕变的状况。三成多档主表明偶然会不新鲜,还有一成多档主表明收到的生鲜鸡常常有不新鲜的状况。

  B面 多半市民不曾买生鲜鸡

  家住依云上城的周姨,曾常常常会买鸡做菜,但自从禅城试点生鲜鸡以来,周姨坦言,“ 还没买过”。生鲜鸡上市正好半个月,查询显现,自禅城试点开卖生鲜禽肉以来,有80%市民表明,无买过生鲜鸡,买过1~3次的市民仅点占到12%。约45%的市民以为禅城商场上生鲜鸡的价格相对毛鸡而言“太贵了,不能承受”,以为“比较贵”和“有点贵”的市民别离点到26%和20 %,而以为价格合理的约占到一成。

  无鸡不成宴,查询显现,超越多半市民表明常常购买活鸡,其间常常去农贸商场买鸡的市民挨近九成,而挑选在超市、路旁边鸡贩等其他途径购买的仅占一成。

  新鲜程度成为首选条件

  购买活鸡,市民最注重鸡的种类和品相(茸毛、鸡爪、鸡冠等),而购买生鲜鸡的挑选规范中,鸡肉的新鲜程度占的百分比最高,近23%,屠宰日期占15%,种类占18%,销价格格占11%,二维码脚环约占9%,生产厂家约占7%,品牌包装盒、其他别离约占5%,随意买约占3%。

  不少佛山人喜爱现宰现杀活鸡,以为口感较好。在查询中,有近多半市民表明毛鸡和生鲜鸡的滋味差异大,生鲜鸡口感欠好,仅一成多的市民表明差异有一点,但能够承受,还有约5%的市民表明新鲜程度差不多,4%的市民则以为生鲜鸡的滋味更新鲜口感更好。为了寻求口感和习气,近七成市民表明会跨区去禅城以外的商场购买毛鸡。

  记者一起将买过生鲜鸡的受访者挑选出来,总共139人。其间有59.71%(83人)的人以为生鲜鸡与活鸡现宰的滋味差异非常大,生鲜鸡口感欠好;别的22.30%(31人)的人以为滋味有一点不同,但能够承受;13人(9.35%)以为滋味差不多;仅12人(8.63%)以为生鲜鸡口感觉更好。

  近六成市民不会扫脚环

  商场上一致配送的生鲜鸡戴有二维码脚环,市民能够用手机扫描,取得禽只的屠宰厂和屠宰日期等信息。不过也有部分生鲜鸡没有任何符号。查询数据显现,约六成市民以为二维码脚环没有必要,其间约18%的市民以为彻底没必要,看着很古怪,甚至会影响购买欲;约42%的市民以为多此一举。而以为二维码上的信息很重要的市民约占23%,以为很有必要,扫码才安心的市民占18%。

  购买生鲜鸡时,市民能够经过检疫合格证和脚环信息查询相关信息,但超越一半的市民表明太麻烦了,不会多问;想起来,偶然问一下的市民约占29%。

  动态

  生鲜家禽供给量和月初相等便利档主,将施行一证一标

  15日是禅城试点生鲜鸡上市刚好半月,据市农业局计算,15日供给的生鲜家禽数量为3916只,半月来供给量最高峰为前日,供给4284只生鲜家禽(指契合条件的有三证一标的生鲜家禽),而本月生鲜鸡上市的前三日供给量别离为2800、3900、4200多只。半个月后生鲜家禽供给和月初根本相等。禅城试点区域内本来售卖活鸡的共325档,挑选退市的有45档,有280个档口运营生鲜鸡。

  记者从市农业局了解到,为了便利鸡档主,近期将施行一证一标,即生鲜鸡须装备产品检验证和脚环符号,别的两证(即检疫证和来历证)由屠宰厂输入至脚环上的二维码,不必鸡档主再自己拿证。除市内三家暂时定点屠宰企业外,现在清远天农也已为佛山供给生鲜鸡,接下来,云浮温氏集团也将参加佛山家禽会集屠宰,加大对佛山生鲜家禽产品的供给。

  延伸

  推行生鲜鸡,市民期望信息揭露

  肖小姐是一名家庭主妇,她说,最忧虑的是买到病死鸡。查询显现,买生鲜鸡37%的人忧虑“病鸡死鸡混入商场,质量无法确保”;其次是忧虑口感不新鲜,约占27%。“现在气候这么热,冰鲜鸡从早放到晚,想想感觉都不新鲜了。”肖小姐说,假如想吃鸡肉,就计划坐车去桂城购买。

  到其它当地购买活鸡仅仅权宜之计,查询中,近半市民期望政府在推行生鲜鸡时,在毛鸡收购、屠宰、保鲜、运送等环节信息揭露,便利参加监督;其次期望相关部分加强质量监管,禁止私宰鸡等混入商场。

   


Copyright © 2013 利来国际下载,利来娱乐场w66,w66利来,w66老牌博彩 All Rights Reserved 网站地图 公司地址:利来娱乐场w66 服务电话: 联系人:利来国际下载经理